Restauration des ustensiles de cuisine en fonte

Écrit par: Spencer Dahler (et 2 autres contributeurs)
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Restauration des ustensiles de cuisine en fonte' alt=

Difficulté



Très facile

Pas



dix



Temps requis



2 heures

Sections

une



Remplacement de la courroie de distribution de la Honda Accord 2001

Drapeaux

0

introduction

Les poêles et poêles en fonte sont un plaisir de cuisiner, mais leur entretien peut être exigeant et le fait de ne pas le faire peut entraîner des ustensiles de cuisine rouillés et endommagés. Heureusement, la fonte est résistante et il est en fait assez facile d'éliminer cette rouille. L'astuce principale pour restaurer n'importe quelle batterie de cuisine en fonte est en fait de la réassaisonner correctement. Bien qu'il existe de nombreuses méthodes pour y parvenir, notre guide vise à présenter le processus avec le meilleur mélange de rentabilité et de sécurité.

Outils

les pièces

Aucune pièce spécifiée.

  1. Étape 1 Restauration des ustensiles de cuisine en fonte

    Identifiez les taches de rouille sur la poêle ou la poêle en fonte' alt= S'il y a de la rouille visible, passez à l'étape 2. Si ce n'est pas le cas et que la poêle ou la poêle doit simplement être assaisonnée de nouveau, passez à l'étape 4.' alt= ' alt= ' alt=
    • Identifiez les taches de rouille sur la poêle ou la poêle en fonte

    • S'il y a de la rouille visible, passez à l'étape 2. Si ce n'est pas le cas et que la poêle ou la poêle doit simplement être assaisonnée de nouveau, passez à l'étape 4.

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  2. Étape 2

    Préparez le trempage au vinaigre.' alt= La cuve ou le bassin utilisé doit être suffisamment grand pour submerger complètement la pièce d'ustensile souhaitée.' alt= ' alt= ' alt=
    • Préparez le trempage au vinaigre.

    • La cuve ou le bassin utilisé doit être suffisamment grand pour submerger complètement la pièce d'ustensile souhaitée.

    • Le trempage doit être à peu près un rapport 1: 1 entre le vinaigre blanc et l'eau.

    • Le rapport n'a pas besoin d'être exact assez proche est assez bon.

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  3. Étape 3

    Laisser tremper la poêle ou la poêle pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la rouille commence à s'écailler.' alt=
    • Laisser tremper la poêle ou la poêle pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la rouille commence à s'écailler.

    • Un moyen facile de vérifier si la casserole est prête est de gratter légèrement la rouille avec un ongle. S'il s'écaille immédiatement, retirez la casserole du trempage.

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  4. Étape 4

    Rincez soigneusement et remplissez la baignoire avec de l'eau. Un évier de cuisine peut être utilisé pour cette étape à la place.' alt= Rincez soigneusement la poêle ou la poêle, puis frottez-la avec de la laine d'acier et du savon à vaisselle.' alt= Continuez à frotter jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rouille.' alt= ' alt= ' alt= ' alt=
    • Rincez soigneusement et remplissez la baignoire avec de l'eau. Un évier de cuisine peut être utilisé pour cette étape à la place.

    • Rincez soigneusement la poêle ou la poêle, puis frottez-la avec de la laine d'acier et du savon à vaisselle.

    • Continuez à frotter jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rouille.

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  5. Étape 5

    Il est important de noter que l'assaisonnement a maintenant été complètement éliminé avec la rouille. Ce n'est pas un problème car le réassaisonnement sera traité à l'étape suivante.' alt=
    • Il est important de noter que l'assaisonnement a maintenant été complètement éliminé avec la rouille. Ce n'est pas un problème car le réassaisonnement sera traité à l'étape suivante.

    • Séchez soigneusement la poêle ou la poêle. Aucune humidité ne peut rester lorsque vous passez à l'étape suivante.

    • En option, la casserole peut être placée dans un four réglé pour se réchauffer pour la sécher rapidement et complètement.

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  6. Étape 6

    Enduire la poêle ou la poêle d'huile végétale.' alt= Répartir l'huile uniformément sur la surface de la poêle.' alt= Le revêtement doit être maintenu relativement fin, alors n'ayez pas peur de tamponner l'excès d'huile avec une serviette en papier.' alt= ' alt= ' alt= ' alt=
    • Enduire la poêle ou la poêle d'huile végétale.

    • Répartir l'huile uniformément sur la surface de la poêle.

    • Le revêtement doit être maintenu relativement fin, alors n'ayez pas peur de tamponner l'excès d'huile avec une serviette en papier.

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  7. Étape 7

    Étalez du papier d'aluminium sur la grille inférieure du four que vous souhaitez utiliser.' alt= C'est pour attraper les gouttes de la casserole enduite d'huile.' alt= ' alt= ' alt=
    • Étalez du papier d'aluminium sur la grille inférieure du four que vous souhaitez utiliser.

    • C'est pour attraper les gouttes de la casserole enduite d'huile.

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  8. Étape 8

    Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit.' alt=
    • Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit.

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  9. Étape 9

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    • Placez la poêle ou la poêle enduite d'huile face vers le bas sur la grille supérieure du four.

    • Laisser la poêle ou la poêle cuire pendant 1 heure à 350 degrés Fahrenheit.

    • Une fois l'heure écoulée, éteignez le four, mais ne retirez pas encore la casserole. Laisser refroidir la casserole avec le four pendant les 45 minutes suivantes.

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  10. Étape 10

    Retirez la casserole du four. Ensuite, appliquez une dernière couche d'huile végétale extrêmement légère pour aider à lisser les irrégularités.' alt= Si la casserole est encore chaude, utilisez des gants de cuisine pour la retirer. Les brûlures font mal.' alt= Si la casserole est encore chaude, utilisez des gants de cuisine pour la retirer. Les brûlures font mal.' alt= ' alt= ' alt= ' alt=
    • Retirez la casserole du four. Ensuite, appliquez une dernière couche d'huile végétale extrêmement légère pour aider à lisser les irrégularités.

    • Si la casserole est encore chaude, utilisez des gants de cuisine pour la retirer. Les brûlures font mal.

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Presque fini!

La poêle est maintenant complètement restaurée, comme neuve. Pour de meilleurs résultats, réappliquez la dernière fine couche d'huile végétale après les quelques utilisations suivantes de la poêle en fonte ou de la poêle.

Conclusion

La poêle est maintenant complètement restaurée, comme neuve. Pour de meilleurs résultats, réappliquez la dernière fine couche d'huile végétale après les quelques utilisations suivantes de la poêle en fonte ou de la poêle.

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Spencer Dahler

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Université de Memphis, équipe 4-7, Baddour automne 2016 Membre de Université de Memphis, équipe 4-7, Baddour automne 2016

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